food friday - gesunde Ernährung und mehr Blog

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Gedämpftes Gemüse in allen Farben

Heute wird’s zum Abend hin nochmal bunt mit dem gedämpften Gemüse in allen Farben! Eine Ernährungsregel, die eigentlich keine Regel ist, aber die ich besonders mag, weil sie überraschend einfach zu befolgen ist, ist...

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Kokos-Beeren-Smoothie

Diese Woche kommt das Rezept etwas verzögert, dafür aber passend für das wunderbar warme Frühlingswetter am Wochenende. Die meisten Eisläden haben geöffnet und auch ich habe diese Woche schon ein paar Eiskugeln genascht. Wenn...

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Grüntopf, Baby!

Da uns diese Woche der Winter nochmal heimgesucht hat und die Temperaturen unter 10 °C gefallen sind, war mir nach einem wärmenden Eintopf – kein gewöhnlicher Eintopf, sondern ein Grüntopf. Das Gericht ist ziemlich...

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Sunday-Soul-Shake

Für mich stehen die meisten Sonntage unter dem Motto „lazy sunday“, also fauler Sonntag. An solchen Tagen möchte ich nur schöne Sachen machen, wie ausschlafen, Frühstück im Bett, mit lieben Freunden telefonieren oder einfach...

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Rhabarberleckerei

Diese Woche gesichtet: der erste Rhabarber! Oh, wie toll, also gleich mal ein paar Stangen mitgenommen eine wunderbare Rhabarberleckerei draus gemacht, die nach Sommer und mehr schmeckt. Kennst du das vielleicht auch noch aus...

Quinoa-Bratling Serviervorschlag 0

Quinoa-Bratlinge

Jetzt wirds deftig. Ich habe mal wieder herum experimentiert und bin auf eine geniale Kombination gestoßen: Quinoa-Bratlinge! Mir fehlen manchmal tolle würzige Gerichte, die richtig satt machen. So ein veganer Bratling allerdings ist eine...

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Frühlingsgrüner Smoothie

Draußen erwacht langsam aber sicher der Frühling und damit kehrt auch wieder Farbe in die Natur. Die ersten Knospen sprießen und die Bäume färben sich wieder grün. Wahrscheinlich ist dies in vielen Bundesländern schon...

veganleben die probierbox 0

Vegan aus der Dose – taugt das?

Vor ein paar Tagen erreichte uns überraschend ein Probepaket der Marke VeganLeben. Natürlich waren wir neugierig und haben das Paket einer näheren Untersuchung unterzogen. Was steckt hinter der Marke VeganLeben? Wir wollten schon auch...