Monatsarchiv: März 2015

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Gebrauchsanweisung: Avocado

Unter der Rubrik „Gebrauchsanweisung“ wollen wir ein paar einfache Grundlagen für Küchenneulinge legen. (Ich denke da an typische Junggesellen, Studenten, …ähm Männer im Allgemeinen und sonstige Foodneulinge, wie mich selbst eben.) Heute starten wir...

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Buchbesprechung Attila Hildmann „Vegan for fun“

Attila Hildmann möchte uns begeistern! – Wofür? Für vegane Ernährung! Attila ist einer der erfolgreichsten und populärsten Veganer Deutschlands. Er hat bereits diverese vegane Kochbücher veröffentlicht und versucht auf ganz einfache Weise, vegane Ernährung...

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Quinoa-Granatapfel-Salat

Heute stellen wir dir einen Salat vor, der in 20 Minuten gelingt und nur 3 Zutaten braucht, die nicht ganz gewöhnlich sind. Der Quinoa-Granatapfel-Salat schmeckt sowohl direkt nach der Zubereitung warm oder kalt zum...

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Gebrauchsanweisung: Granatapfel

Auch der Granatapfel gehörte für mich bis neulich zu den ziemlich exotischen Dingen im Küchensortiment. Vor allem, wenn es darum geht, ihn ohne große Sauerei aufzumachen. Denn zum Essen sind ja nur die Kerne...